Puluhan mahasiswa Universitas Lancang Kuning (Unilak) di Pekanbaru mengalami gejala keracunan makanan usai mengonsumsi santapan dari sebuah hotel. Insiden ini terjadi pada Selasa (13/1/2026), ketika para mahasiswa tersebut mengikuti kegiatan akademik yang diselenggarakan di luar kampus. Tak lama setelah menyantap hidangan siang, sebagian besar peserta mulai merasakan mual, muntah, dan lemas.
Menurut laporan awal, sekitar 45 mahasiswa langsung dilarikan ke puskesmas terdekat untuk mendapatkan penanganan medis. Sejumlah korban bahkan harus menjalani perawatan intensif karena mengalami dehidrasi akibat muntah dan diare yang berkepanjangan. Pihak universitas langsung membentuk tim tanggap darurat dan berkoordinasi dengan Dinas Kesehatan Kota Pekanbaru untuk menyelidiki sumber kontaminasi makanan.
Kepala Humas Unilak menyatakan bahwa pihaknya telah meminta maaf kepada seluruh mahasiswa dan orang tua atas kejadian ini. “Kami sedang meninjau ulang prosedur penyediaan konsumsi dalam kegiatan kampus, termasuk seleksi vendor makanan,” ujarnya. Sementara itu, pihak hotel yang menjadi penyedia makanan belum memberikan pernyataan resmi, namun dikabarkan tengah bekerja sama dengan otoritas terkait.
Insiden ini kembali mengingatkan pentingnya pengawasan ketat terhadap keamanan pangan, terutama dalam acara institusional yang melibatkan banyak peserta. Masyarakat diimbau untuk selalu waspada dan memastikan makanan yang dikonsumsi berasal dari sumber yang higienis dan terpercaya. Untuk informasi lebih lanjut tentang standar keamanan pangan di tempat makan, Anda bisa mengunjungi Indobet.